Einfache Kohlenhydrate finden sich in zuckerhaltigen Speisen und werden vom Körper schnell verbrannt. Sie bewirken einen kurzfristigen Anstieg des Energielevels, haben aber keine nachhaltige Wirkung. Sie können komplexe Kohlenhydrate nicht ersetzen und sollten deshalb nur zusätzlich zu ihnen aufgenommen werden.
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