Ernährung

Konzentrationsschwäche Mangel an Magnesium, Vitaminen des B-Komplexes sowie an Kohlenhydraten Glukose, ein Kohlenhydrat, ist der einzige Nährstoff, der vom Gehirn auf Dauer verstoffwechselt werden kann. Ein Mangel kann zu Konzentrationsschwäche führen. Um Kohlenhydrate verstoffwechseln zu […]

vielseitig, aber nicht zu viel weniger Fett und fettreiche Lebensmittel würzig, aber nicht salzig wenig Süßes mehr Vollkornprodukte reichlich Gemüse, Kartoffeln und Obst weniger tierisches Eiweiß Trinken mit Verstand öfter kleine Mahlzeiten schmackhaft und nährstoffschonend […]

Fußball ist durch unregelmäßige Belastungsspitzen gekennzeichnet (z. B. kurze Sprints und Antritte). Im Vordergrund steht die Ausdauerleistung, woraus ein erhöhter Kohlenhydratbedarf resultiert. Die Anforderungen entsprechen etwa den Anforderungen von Ausdauersportarten mit hohem Krafteinsatz. Dies äußert […]

Alkohol Wenn man innerhalb der ersten beiden Stunden nach Trainingsende Alkohol trinkt, verhindert man einen Großteil des Trainingseffekts, denn Alkohol bindet den größten Teil des in der Leber vorhandenen Sauerstoffs, was dazu führt, daß die […]

  wissenschaftlicher Name verantwortlich für Bedarf Zufuhr durch Vitamin A Retinol Knochen- / Zahnwachstum unterstützt Bildung von Haut und Haaren 1 mg pro Tag Milchprodukte Gemüse Salat Leber Aprikosen Vitamin E Tocopherol schützt Vitamin A […]

Der Bedarf des menschlichen Körpers an Vitaminen wird von den jeweiligen Lebensgewohnheiten stark beeinflusst. Körrpergröße und -gewicht spielen eine wichtige Rolle für den Vitaminbedarf. Eine empfohlene Tagesmenge kann deshalb nur schwer festgelegt werden. Prinzipiell gilt […]

Geschichte 1928 isolierte Dr. Albert Szent-Györgyi Vitamin C aus Nebennierenrindengewebe und nannte die unbekannte Substanz „Hexuronsäure“. Zur gleichen Zeit isolierte Dr. C Glenn King an der Universität von Pittsburgh dieselbe Verbindung aus Zitronen und nannte […]

Was? Beschreibung enthalten in Apfel Sie sind ideal als wertvoller Snack und durch den hohen Wassergehalt pure Erfrischung. Neben zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen enthalten Äpfel auch Trauben- und Fruchtzucker, die für schnelle Energie sorgen.   […]